Debes saber que, comiendo chocolate a través de estas recetas sanas, podrás seguir cuidando tu salud. Te invito a realizar las siguientes recetas sanas con chocolate, para que puedas cuidar tu salud y disfrutar del sabor del chocolate.
Tabla de contenidos
Galletas saludables de chocolate
Para poder disfrutar de estas galletas sanas, deberás usar siempre ingredientes saludables.
- 1 Taza de macedonia.
- 1 taza de harina de almendra.
- 1 taza de harina de coco.
- 4 cucharadas de aceite de coco.
- 3 cucharadas de ricimiel.
- 1 huevo.
- Media cucharada de polvo para hornear.
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
- 1 cucharada de agua.
- Un poco de sal.
Pasos para hacer esta receta
Para comenzar en un bol deberás mezclar todos los ingredientes. Mézclalos bien, hasta que puedas conseguir una mezcla espesa y sobre todo homogénea.
Cuanto tengas la masa preparada, deberás realizar pequeñas bolas de masa con la palma de la mano. Luego las deberás aplastar y más tarde meter en la nevera.
Cuando haya pasado un tiempo, las deberás hornear. El horno lo deberás precalentar a 160º. Cuando este caliente, tendrás que hornear tus galletas a esta temperatura durante unos 12 minutos. Controla el tiempo, ya que dependerá del horno.
Déjalas enfriar y podrás disfrutar de tus galletas sanas.
Mousse cremosa de chocolate y aguacate
Para poder realizar este rico mousse de chocolate, deberás usar los siguientes ingredientes.
- 125 gramos de chocolate para fundir. Es importante que tenga al menos un 60% de cacao.
- 20 gramos de cacao en polvo.
- 2 aguacates maduros.
- 125 ml de leche de almendras.
- Media cucharada de esencia de vainilla.
- Miel al gusto.
Pasos para hacer esta receta
Fundimos el chocolate en el microondas. Ten cuidado de no quemarlo. Es mejor fundirlo poco a poco, hasta conseguir el resultado deseado. También lo puedes fundir a baño maría.
A continuación, deberás cortar los aguacates, quitamos el hueso y sacamos la carne. Lo ponemos en un vaso de cocina junto al cacao en polvo. Añadimos la esencia de vainilla y la leche de almendra. Ahora será el momento de triturar todo bien, para evitar que quede algún trozo de aguacate.
Cuando tengas todo triturado, deberás añadir el chocolate y deberás volver a triturar. Cuando lo tengas, deberás añadir un poco de miel y mezclar. Si te gusta un poco más dulce, solo tendrás que incluir un poco más de miel. Finalmente, solo lo deberás dejar reposar en la nevera unas 8 horas y estará listo para comer. Lo puedes presentar o comer directamente. Si quieres más recetas de este tipo, en este enlace tienes más recetas para hacer mousse de chocolate.
Pastelito de chocolate y avena
Paso a mostrarte los ingredientes para esta receta.
- 1 taza de 355 ml o más.
- 3 cucharadas de aceite.
- 3 cucharadas de leche.
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de harina.
- 1 cucharada de cacao en polvo.
- Cucharada y media de hojuela de avena.
- ¼ de cuchara de canela en polvo.
- ¼ de cucharada de polvo para hornear.
- 1/8 de cucharada de sal.
- 3 nueces picadas.
Pasos para hacer esta receta
En un bol ponemos la leche, el aceite y la miel.
Por otra parte, en otro bol ponemos la harina, la canela y el cacao. Poco a poco vamos mezclando con la mezcla de la leche. Añadimos todo hasta conseguir una mezcla perfecta.
Por otra parte, mezclamos las nueces, la avena, la sal y el polvo de hornear. Cuando lo tengas mezclado, lo deberás añadir a la mezcla de chocolate y mezclar todos los ingredientes perfectamente.
Ahora tendrás que meter al microondas y calentar al máximo durante 30 segundos. Luego caliéntalo en periodos de 15 segundos. Cuando veas que está cocido y seco ya estará listo. No dejes quemar la mezcla.
Trufas de chocolate veganas
Te presento los ingredientes que necesitarás para unas 20 trufas.
- 160 gramos de dátiles sin hueso.
- ½ cucharada de café descafeinado.
- 80 gramos de almendras laminadas y crudas.
- Un poco de chile, esto es opcional.
- Un poco de sal.
- Unas gotas de esencia de vainilla.
- 20 gramos de cacao en polvo.
- Un poco de agua.
- Pistachos, coco o avellanas. (Para rebozar, no para la masa)
Pasos para hacer esta receta
Troceamos los dátiles y los ponemos en la picadora o licuadora. A continuación, ponemos el resto de los ingredientes a excepción del agua. Trituramos todo bien, hasta conseguir una masa que esté homogénea.
Ahora iremos añadiendo poco a poco agua a la masa y seguiremos triturando. El objetivo es el de conseguir una textura húmeda y que sea ligeramente pegajosa.
Ahora hacemos pequeñas bolas con las manos y rebozamos con los pistachos, avellanas o cocos. Se pueden comer al instante o se pueden dejar enfriar.
