No existe ningún alimento mágico que vaya a aportarnos todos los nutrientes que necesitamos y es por ello que, para la creación de una dieta correcta se deben combinar varios tipos de alimentos. Para hacerlo más fácil los alimentos se dividen en los grupos cuyas características presentamos a continuación.
Tabla de contenidos
Grupo I: Lácteos
Es el formado por la leche y sus derivados, como por ejemplo el queso y el yogur. Se trata de uno de los grupos más interesantes y buenos para la salud pues es especialmente rico en proteínas y calcio, además de en hierro, en zinc y también en diferentes tipos de vitaminas A, D y B.
Grupo II: Carne, huevos y pescado
El grupo de alimentos número dos lo conforman la carne, los huevos y el pescado. Los alimentos de este grupo presentan unos nutrientes esenciales parecidos a los explicados en el grupo uno, pero sobre todo se trata de alimentos que cuentan con un gran número de proteínas y serán muy interesantes para mantener la masa muscular y por tanto el cuerpo y el organismo en un estado nutricional óptimo.
Grupo III: Legumbres, patatas y frutos secos
El tres está formado por las legumbres, las patatas y los frutos secos. Los alimentos de este grupo también aportan al organismo algo de proteínas, pero sobre todo son ricos en hidratos de carbono por lo que serán interesantes antes de la práctica de ejercicio físico o en momentos de mucho desgaste o actividad en que se necesite mucho energía.
Grupo IV: Verduras y hortalizas
El grupo cuatro lo componen las verduras y hortalizas. Se trata de un grupo realmente necesario del que se deben consumir alimentos en cantidad de forma diaria. Entre los alimentos del grupo cuatro y cinco se deben tomar al menos cinco raciones diarias. Las frutas y las hortalizas aportan al organismo vitaminas, minerales y mucha fibra, ideal para contribuir al buen tránsito intestinal.
Grupo V: Frutas
Las frutas son el elemento central del grupo cinco. Como se explicaba en el punto anterior, resultan básicas para el buen funcionamiento del organismo, aunque no se debe abusar de las que llevan mucho azúcar. Los alimentos de este grupo son ricos en vitamina C y en betacaroteno, además de contener también fibra y minerales.
Grupo VI: Pan, cereales, pasta, azúcar y dulces
El grupo seis está compuesto por el pan, los cereales, la pasta y también por el azúcar y los dulces. Estos alimentos también aportan pequeñas cantidades de proteínas pero sobre todo son interesantes por su gran aporte en hidratos de carbono por lo que serán necesarios en períodos de actividad física intensa o de mucho desgaste, pero deberán evitarse en otros momentos o se traducirán en una subida de peso, al almacenarse como reservas en tu organismo.
Grupo VII: Grasas, aceite y mantequillas
El grupo siete lo forman las grasas, el aceite y las mantequillas. Este grupo debe consumirse con moderación, aunque una pequeña cantidad de grasa saludable, de forma controlada, también es necesaria y recomendable para el buen funcionamiento del organismo.
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10 alimentos alcalinos - Tabla de contenidos1 ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos alcalinos?2 Tabla de alimentos alcalinos2.1 El aguacate2.2 La manzana2.3 La col rizada2.4 El pepino2.5 La pimienta de cayena2.6 El brócoli2.7 El apio2.8 El ajo2.9 El jengibre2.10 El pimiento ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos alcalinos? Dentro de las tantas clasificaciones que pueden tener los alimentos, se […]
13 alimentos ricos en magnesio - Tabla de contenidos1 ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos ricos en magnesio?2 Alimentos que contienen magnesio2.1 Bananas2.2 Salvado2.3 Hierbas secas2.4 Pescado2.5 Semillas de calabaza y de sandía2.6 Frijoles2.7 Nueces de Brasil2.8 Melaza2.9 Semillas de lino y de sésamo2.10 Verduras de hojas verdes2.11 Aguacate o palta2.12 Cereales integrales2.13 Frutos secos ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos ricos […]
15 alimentos para bajar el colesterol - Tabla de contenidos1 ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos para bajar el colesterol?2 Funciones del colesterol3 Principales causas del colesterol alto4 Alimentos buenos para el colesterol4.1 Nueces4.2 Aceites vegetales4.3 Trigo integral4.4 Semillas de Lino4.5 Avena4.6 Brócoli4.7 Té verde4.8 Alimentos con esteroles4.9 Almendras4.10 Soya y sus derivados4.11 Ajo4.12 Frijoles4.13 Alimentos con Licopeno4.14 La cebada4.15 Aguacate ¿Cuáles […]
15 alimentos bajos en calorías - Tabla de contenidos1 ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos bajos en calorías?2 Calorías de los alimentos3 Alimentos con pocas calorías3.1 Espárragos3.2 Setas y champiñones3.3 Fresa3.4 Merluza3.5 Yogurt descremado3.6 Cebolla3.7 Pulpo3.8 Pepino3.9 Limón3.10 Patilla o Sandía3.11 Lechuga3.12 Berenjena3.13 Pollo3.14 Zanahoria3.15 Acelga ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos bajos en calorías? Uno de las ventajas […]
15 alimentos afrodisiacos - Tabla de contenidos1 ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos afrodisíacos?2 Historia de los alimentos afrodisíacos3 Alimentos afrodisíacos para hombres y mujeres3.1 Almendras3.2 Aguacate3.3 Ostras3.4 Chocolate3.5 Jengibre3.6 Higos3.7 Miel3.8 Chile3.9 Sandía3.10 Bayas de Goji3.11 Trufa3.12 Banana3.13 Albahaca3.14 Espárragos3.15 Frutas cítricas ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos afrodisíacos? Como ya se mencionó los alimentos afrodisíacos s proporcionan […]
15 alimentos buenos para el hígado - Tabla de contenidos1 ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos buenos para el hígado?2 Alimentos para limpiar el hígado3 Limón4 Ajo5 Brócoli6 Manzanas7 Cebolla8 Remolachas9 Cilantro10 Té verde11 Pomelo12 Aguacate13 Nueces14 Coles de Bruselas15 Cúrcuma16 Jengibre17 Repollo ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos buenos para el hígado? Es un hecho bien sabido que el hígado es […]
15 alimentos ricos en hidratos de carbono - Tabla de contenidos1 ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos ricos en hidratos de carbono?2 ¿Qué alimentos tienen más hidratos de carbono?2.1 Semillas de cáñamo2.2 Edamame2.3 Yogur griego2.4 Requesón2.5 Quinua2.6 Queso ricotta2.7 Carne de ternera 2.8 Camarón 2.9 Salchicha de pollo pre-cocinadas2.10 Huevos2.11 Lentejas2.12 Frutas2.13 Arroz integral2.14 Copos de Avena2.15 Patatas ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos […]
15 alimentos ricos en vitamina E - Tabla de contenidos1 ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos ricos en vitamina E?2 Alimentos que contienen vitamina E2.1 Cereales fortificados2.2 Pipas de girasol2.3 Frutos secos2.4 Aceites vegetales2.5 Nabo verde2.6 Tomates2.7 Piñones2.8 Mantequilla de cacahuetes2.9 Germen de trigo2.10 Aguacate2.11 Albahaca2.12 Espinacas2.13 Aceites de Plantas2.14 Hojas de Mostaza2.15 Col Rizada ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos ricos […]
15 alimentos anticancerígenos - Tabla de contenidos1 ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos contra el cáncer?2 Alimentos que previenen el cáncer2.1 Coles2.2 Ajo y cebolla2.3 Verduras rojizas2.4 Cítricos2.5 Verduras de color verde2.6 Frutos rojizos2.7 Hongos2.8 Pescados azules2.9 Yogur y pan integral2.10 Aceite de oliva2.11 Propóleo de abeja2.12 Té verde2.13 Frijoles2.14 Cúrcuma2.15 Trigo ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos contra […]